Livêche (Racine)

El apio de monte es una planta perenne de la familia de las apiáceas que crece silvestre en los Pirineos. Se cree que fue introducida en Francia por los monjes benedictinos, que le atribuían propiedades calmantes. De hecho, su nombre, levisticum, deriva de la palabra latina que significa alivio. En Suiza, el levístico se conoce a menudo como "hierba Maggi", por los pequeños cubitos aromatizados de esta marca que se venden en las tiendas. La raíz, la parte de la planta que se destila para extraer el aceite esencial y el hyrdolat, contiene cumarina, almidón, vitamina C y tanino. También es especialmente apreciada en desintoxicación por su contenido en ftalida. Este compuesto químico favorece el drenaje y la desintoxicación, lo que convierte a la raíz de levístico en una interesante opción de tratamiento natural.

¿Cuáles son los beneficios del Apio monte?

Si facilita la digestión difícil, el apio de monte es especialmente conocido por sus virtudes desintoxicantes. Gracias a sus propiedades diuréticas, el apio de monte favorece la eliminación de residuos y sustancias nocivas presentes en el organismo. También es eficaz para aliviar los síntomas de intoxicación y ayudar a purificar el hígado. Consumir regularmente apio de monte, te permitirá tener una mejor digestión. Esto también favorecerá una desintoxicación profunda y una protección contra diversas intoxicaciones.