Semillas de angélica

También conocida como Angélica o Raíz del Espíritu Santo, por su longevidad y sin duda por la vitalidad y serenidad que imparte, la Angélica es una planta de origen nórdico, importada y aclimatada en Francia. Extremadamente resistente, la angélica florece "con los pies en el agua y la cabeza al sol". Se cosecha a finales del verano y se destila en otoño.
En nuestras latitudes, esta planta se cultiva para confitería. Sin embargo, esta planta medicinal perenne no guarda su vitalidad sólo para sí misma. La regala a quienes saben encontrarla. Hasta cierto punto, la angélica es nuestro equivalente del ginseng en los países asiáticos. En aromaterapia y fitoterapia, se distingue entre la esencia de su raíz y la de sus semillas. Se caracteriza por su aroma dulce y ligeramente almizclado.

¿Cuáles son los beneficios del Angélica?

La Angélica (semillas) es una planta con múltiples beneficios y especialmente para la salud digestiva. Es conocida por sus propiedades anti-hinchazón, que ayudan a aliviar los gases y la hinchazón que pueden surgir después de las comidas. Gracias a sus virtudes digestivas, favorece la producción de jugos gástricos y estimula el tránsito intestinal. Los compuestos activos de las semillas de Angélica, ayudan así a reducir los problemas de digestión difícil y a mejorar el confort intestinal. Por lo tanto, puedes disfrutar de sus beneficios consumiendo esta planta en forma de infusión, suplemento alimenticio o añadiéndola a tus platos para favorecer una digestión más fluida y agradable.