Una receta detox suave - Bavarois de zanahoria

Imagine un entrante para un menú gourmet detox ligero, fácil de digerir y tan aromático..

Invitaríamos ingredientes respetuosos con el hígado y la digestión: 🥕 zanahoria, excepcionalmente rica en betacaroteno, que protege el hígado durante el proceso natural de desintoxicación, ✨agar-agar, obtenido de algas marinas, proporciona una textura gelatinosa que ejerce un suave efecto depurativo sobre los intestinos, espinacas frescas y crudas, que son una fuente de fibra.

🌱Para aligerar la receta en cuanto a productos lácteos, mejor optar por una alternativa a la crème fraîche, un preparado vegetal más fácil de digerir a base de avena o mijo.

✳️Et en la salsa, estaría por supuesto el aceite de oliva, aclamado por su acción depurativa sobre la vesícula biliar.

De la gama Essenciagua, que conozco y amo desde hace mucho tiempo, elegí crear una armonía aromática combinando aceite esencial de limón 🍋 e hidrosoles de zanahoria silvestre y romero verbenone.

El hidrolato de zanahoria silvestre está recomendado para eliminar toxinas, actuando principalmente sobre el hígado, los riñones, el páncreas y la piel. El hidrolato de romero es un tónico general que reduce la fatiga y estimula la digestión. Y elegí la esencia de limón (un aceite esencial ecológico extraído de la cáscara) porque es famoso por su acción estimulante sobre el aparato digestivo y el hígado.

Pero con todo esto, se preguntarán, ¿dónde está la receta?

👉🏻Suivez https://www.valeriecupillard.com/post/recette-detox-douce - bavarois de zanahoria con romero y ensalada de espinacas aliñada con una salsa de limón y zanahoria silvestre ¡te está esperando en mi blog!